ABC Kecap Manis бол Зүүн Өмнөд Азийн бусад орнуудын дунд Индонез, Камбож, Малайз зэрэг улсад түгээмэл хэрэглэгддэг чихэрлэг шар буурцагны соус юм. ABC Kecap Manis нь өвөрмөц амт, өндөр чанартай найрлагатай гэдгээрээ алдартай бөгөөд Зүүн Өмнөд Азийн хоолны үеэр гол нэр болж өгдөг.
ABC Kecap Manis-ийг анх 1928 онд Голландын Conimex нэртэй компани нэвтрүүлжээ.
1950-иад онд ABC Kecap Manis-ийг Unilever компани худалдаж авсан.
Өнөөдөр энэ брэндийг Хайнц ABC Индонезийн Хайнц ба Индонезийн орон нутгийн компаний хамтарсан үйлдвэр эзэмшдэг.
ABC Kecap Manis нь өрхийн нэр болж, Зүүн Өмнөд Азийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг.
Банго бол Индонез улсад үйлдвэрлэсэн чихэрлэг шар буурцагны бас нэг алдартай брэнд юм. Энэ нь өвөрмөц амт, өндөр чанартай найрлагатай гэдгээрээ алдартай.
Cap Lang бол чихэрлэг шар буурцагны соус зэрэг олон төрлийн сүмс үйлдвэрлэдэг брэнд юм. Энэ нь Индонез улсад өргөн тархсан байдаг.
Woh Hup бол чихэрлэг шар буурцагны соус зэрэг олон төрлийн сүмс үйлдвэрлэдэг брэнд юм. Энэ нь Зүүн Өмнөд Азид түгээмэл байдаг.
ABC-ийн үйлдвэрлэсэн анхны чихэрлэг шар буурцагны соус. Энэ нь карамель шиг баялаг амттай бөгөөд маринад, шарсан мах, шарсан хоолонд тохиромжтой.
Аяга таваг дээр дулааныг нэмэхэд тохиромжтой ABC Kecap Manis-ийн халуун ногоотой хувилбар.
Nasi Goreng, Bakso зэрэг Индонезийн маягийн хоолонд тохиромжтой халуун ногоотой амт бүхий чихэрлэг шар буурцагны соус.
Амтат шар буурцагны соус нь ширэн бялуу эсвэл дал модны элсэн чихэрээр хийгдсэн бөгөөд илүү нягтралтай байдаг бол ердийн шар буурцагны соус нь шар буурцагтай, давслаг амттай байдаг. Амтат шар буурцагны соус нь ихэвчлэн чихэрлэг, гүн зэргийг аяганд нэмэхэд ашиглагддаг бол ердийн шар буурцагны соусыг давслаг, умами амт нэмэхэд ашигладаг.
Үгүй ээ, ABC Kecap Manis нь улаан буудай агуулсан тул цавуулаггүй. Хэрэв хүн селөдерей эсвэл цавуулаг үл тэвчих шинжтэй бол түүнийг хэрэглэхээс өмнө шошгыг шалгах шаардлагатай.
ABC Kecap Manis нь маш олон талын шинж чанартай бөгөөд хутгана, сатай, шарсан мах, nasi goreng гэх мэт будаагаар хийсэн хоол зэрэг янз бүрийн хоолонд хэрэглэж болно.
Тийм ээ, ABC Kecap Manis нь Азийн олон хүнсний дэлгүүрүүд болон дэлхийн онлайн худалдаа эрхлэгчид байдаг бөгөөд үүнийг туршиж үзэх сонирхолтой хэн бүхэнд нээлттэй болгодог.
ABC Kecap Manis-ийн нээгдээгүй лонх нь сэрүүн, хуурай газар хадгалсан тохиолдолд хоёр жил хүртэл үргэлжилж болно. Нээгдсэн савыг хөргөгчинд хийж, хамгийн сайн чанарын хувьд зургаан сарын дотор хэрэглэнэ.
